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裴永富在外头放完炮,短暂担起了端菜的工作,裴丽报完点单,那边他很快上菜。
新店开业,又有前两天他们主动宣传,临到上班时间,顾客也多,一桌刚散,没等裴丽收拾好,下一桌已经等不及坐下了。
还有拼桌坐在一起的。
定做的桌子还没到,外面没布置好,裴丽没办法,端了些姜糖送客人安抚心情,只能问要不要打包,不然要多等一会儿。
来吃的人这么多,说明眼光好啊,不太急的顾客就坐在门口等,急着上班的就打包带走。
裴丽一上午没松懈过,面带笑容,游刃有余穿梭来去。
越忙证明挣钱越多,王翠兰夹包子盛汤很起劲,这时候裴永富夫妻俩才不在乎累不累,只想着多挣钱回本。
又有周宪起辅助,接待上菜结账,所有的流程都格外顺畅,大麦茶好喝,还送姜糖,客人的满意度也高,走时都是带笑的。
终于临近十一点,逐渐没了人,他们才能得空休息会儿解决午饭。
裴丽仿佛不知道累,蒸了只鸡,撕开做了锅鸡丝面,四个人刚放下筷没多久,吃午饭的客人也上门来了。
又进入新一轮的忙碌。
后厨用过的厨具和餐盘越摞越高,一个个包子掀开蒸笼呈上餐桌,两笼很快见了空,只剩下小半笼。
午饭时间过去,等着的是一摞待洗的餐具,所幸元韶盖房的时候,在屋后留了个后院,能摆在院子里洗碗。
等彻底都收拾好,四个人都格外累,裴丽灌了些灵泉水泡大麦,给每个人都递了杯解渴。
几口下肚,精气神很快就回来了。
裴丽想着光喝灵泉水也不是办法,开业第一天就这么忙,以后估计也够呛,店里需要人手,后厨起码再安排一bbzl个。
她起身找了张纸开始写招聘启事,王翠兰不识字,转头问周宪起,“丽丽这是在写啥?”
“招人。”
周宪起看了眼纸上的字,轻声回。
确实忙不过来,没那口大麦茶自己这老腰真撑不住,王翠兰也想招个人来,但看自家饭馆生意这么好忍不住想提携一把娘家,小声跟裴丽说,“丽丽,要不你别招了,我娘家好几个侄子侄女嘞,个个有力气又机灵,随便从里面找一个都是顶好的。”
裴永富啧了声,把裴家的人也插了进来,“你哥哥姐姐也成。”
过去裴丽在宁市有了自
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